आपल्यापैकी अनेकांना द्राक्ष खायला आवडत असतील. पण, बहुतांशी द्राक्षांवर रसायने फवारली जातात. हीच रसायने तुमच्या आरोग्यासाठी हानीकारक ठरू शकतात. चमकदार, रसाळ द्राक्ष कोणालाही आवडू शकतात. पण, ही द्राक्ष खाताना काळजी घेणे गरजेचे आहे.
द्राक्षांमध्ये अनेकदा कीटकनाशकांचे अवशेष, मेणाचा थर आणि बारीक धूळ असते. द्राक्षे गुच्छांमध्ये वाढतात आणि त्यांची त्वचा पातळ, नाजूक असते, म्हणून रसायने आणि घाण त्यांना सहजपणे चिकटते. फक्त नळाच्या पाण्याने धुणे नेहमीच पुरेसे नसते. कीटकनाशकांचा वापर पिकाचे कीटक, बुरशी आणि बुरशीपासून संरक्षण करण्यासाठी केला जातो. द्राक्षांचे गुच्छ घट्ट पॅक केलेले असतात, त्यांच्यामध्ये लहान अंतर आणि भेगा असतात आणि त्यांची त्वचा छिद्रयुक्त असते. म्हणूनच रसायने त्यांना सहजपणे चिकटतात आणि साध्या पाण्याने पूर्णपणे धुतली जाऊ शकत नाहीत. विशेषतः मुलांना देण्यापूर्वी त्यांना पूर्णपणे स्वच्छ करणे अत्यंत महत्वाचे आहे.
द्राक्षे स्वच्छ करणे नेहमीच थंड पाण्याने सुरू करावे. द्राक्षे एका मोठ्या भांड्यात किंवा चाळणीत ठेवा, वाहत्या पाण्याखाली २० ते ३० सेकंद धुवा आणि उरलेली धूळ, घाण आणि काही पृष्ठभागावरील रसायने काढून टाकण्यासाठी त्यांना हाताने हळूवारपणे घासून घ्या. जरी हे सर्व कीटकनाशके काढून टाकत नसले तरी, ते घाणीची पातळी लक्षणीयरीत्या कमी करते आणि पुढील स्वच्छतेसाठी जमीन तयार करते.
बेकिंग सोडाचा वापर
नंतर बेकिंग सोडा वापरणे ही एक अतिशय प्रभावी पद्धत मानली जाते. बेकिंग सोडा किंवा सोडियम बायकार्बोनेट अनेक सामान्य कीटकनाशके तोडण्यास मदत करते. एक चमचा बेकिंग सोडा एक लिटर पाण्यात मिसळा आणि द्राक्षे १० ते १५ मिनिटे भिजवा. त्याच्या अल्कधर्मी स्वभावामुळे रसायने सैल होतात. भिजवल्यानंतर, द्राक्षे हलक्या हाताने घासून स्वच्छ पाण्याने पूर्णपणे धुवा.
