प्रोटीन हे एक असे पोषक तत्व आहे जे प्रत्येकासाठी गरजेचे असते. मात्र, प्रोटीनचे प्रमाण शरीराच्या गरजा, लिंग आणि शारीरिक हालचालींवर अवलंबून असते. प्रोटीन मिळवण्यासाठी, लोक त्यांच्या आहारात शाकाहारी, मांसाहारी आणि प्रोटीन शेकचा समावेश करतात. विशेषत: जिममध्ये जाणाऱ्या बहुतेक लोकांचा असा ठाम विश्वास असतो की, त्यांनी व्यायाम संपल्यानंतर ३० मिनिटांच्या आत प्रोटीन शेक प्यायला पाहिजे.
व्यायामानंतर प्रोटीनचे सेवन करणे स्नायूंच्या पुनर्प्राप्ती आणि वाढीसाठी आवश्यक आहे. सुमारे ३००० प्रौढांच्या एका मोठ्या अभ्यासात असे दिसून आले आहे की, स्नायूंच्या वाढीसाठी, तुम्ही व्यायामानंतर लगेच प्रोटीनचे सेवन करा किंवा काही तासांनंतर, त्याने काही फरक पडत नाही. तुम्ही दिवसभरात तुमच्या शरीराला किती प्रोटीन पुरवता हे अधिक महत्त्वाचे आहे. जर तुम्ही दिवसभरात पुरेसे प्रोटीन घेतले, तर स्नायूंची वाढ आणि दुरुस्ती योग्य प्रकारे होते.
तज्ञांच्या मते, व्यायामानंतर ३० मिनिटांच्या आत प्रोटीन घेण्याला प्राधान्य देणे आवश्यक नसले तरी, तुमच्या एकूण प्रोटीनचे सेवन रोजच्या जेवणांमध्ये विभागणे उत्तम आहे. प्रत्येक जेवणात अंदाजे २५ ते ३० ग्रॅम प्रोटीनचा समावेश केल्याने तुमची चयापचय क्रिया (मेटाबॉलिझम) सक्रिय राहते आणि भूक नियंत्रणात राहते. विशेषतः जर तुम्ही उपाशीपोटी व्यायाम केला असेल, तर व्यायामानंतर १-२ तासांच्या आत प्रोटीन घेणे रिकव्हरीसाठी फायदेशीर मानले जाते.
वृद्धावस्थेतील वेळेचे महत्त्व
तरुण लोकांपेक्षा वृद्ध व्यक्तींसाठी (विशेषतः ४० वर्षांवरील लोकांसाठी) प्रोटीन घेण्याची वेळ अधिक महत्त्वाची आहे. जसजसे आपले वय वाढते, तसतसे स्नायू कमकुवत होऊ लागतात, त्यामुळे नाश्ता आणि दुपारच्या जेवणात चांगल्या प्रमाणात प्रोटीन घेणे फायदेशीर ठरते. झोपण्यापूर्वी हळूहळू पचणारे प्रोटीन (जसे की दूध किंवा कॉटेज चीज) घेतल्याने स्नायूंच्या रिकव्हरीसाठी मदत होऊ शकते.
