Mango Pulp: उन्हाळ्याचा कडाका आणि लग्नसराईच्या धामधुमीत आमरसावर ताव मारणाऱ्या पुणेकरांसाठी एक अत्यंत धक्कादायक बातमी समोर आली आहे. पुणे जिल्ह्यातील खेड आणि मावळ तालुक्यात अन्न व औषध प्रशासनाने (FDA) मोठी कारवाई करत तब्बल ३२,००० किलो भेसळयुक्त मँगो पल्प जप्त केला आहे. ग्राहकांना स्वस्त दरात आमरस देण्याच्या बहाण्याने त्यांच्या जिवाशी खेळ सुरू असल्याचा संतापजनक प्रकार या मोहिमेमुळे उघडकीस आला आहे.
कुठे झाली कारवाई? दोन तालुक्यांत एकाच वेळी छापे
मिळालेल्या गोपनीय माहितीच्या आधारे, FDA च्या पथकाने दोन वेगवेगळ्या ठिकाणी धडक कारवाई केली. यामध्ये खेड तालुक्यातील राक्षेवाडी येथील उत्पादन केंद्रावर आणि मावळ तालुक्यातील उरसे येथील गोदामावर छापे टाकण्यात आले. या दोन्ही ठिकाणांहून मिळून एकूण अडीच लाख रुपये किमतीचा बनावट मँगो पल्प ताब्यात घेण्यात आला असून, प्रशासनाने हा सर्व साठा जप्त केला आहे.
आमरस की ‘केमिकलचा लोचा’? तपासातील भीषण वास्तव
तपासणी दरम्यान या आमरस निर्मिती प्रक्रियेत अत्यंत घातक पद्धती वापरल्याचे समोर आले आहे. आमरसाला नैसर्गिक आणि आकर्षक पिवळा-केशरी रंग देण्यासाठी प्रतिबंधात्मक रसायनांचा (Chemical Colors) सर्रास वापर केला जात होता. इतकेच नव्हे, तर साखरेचा खर्च वाचवण्यासाठी आरोग्यास हानिकारक असणारे निकृष्ट दर्जाचे ‘स्वीटनर्स’ वापरले जात होते. पल्पचे वजन आणि घनता वाढवण्यासाठी त्यात गाईचे दूध आणि इतर संशयास्पद पदार्थांची मिसळ करण्यात आली होती, असे तपासात निष्पन्न झाले आहे.
हॉटेल व्यावसायिक आणि लग्नसराईचे टार्गेट
हा बनावट आमरस प्रामुख्याने पुण्यातील आणि ग्रामीण भागातील हॉटेल व्यावसायिकांना तसेच केटरर्सना स्वस्त दरात विकला जाणार होता. उन्हाळ्यामुळे आमरसाची मागणी मोठ्या प्रमाणात वाढलेली असताना, त्याचाच गैरफायदा घेत भेसळखोरांनी हा मोठा साठा तयार केला होता. लग्नाच्या पंगती आणि उन्हाळी पार्ट्यांमध्ये हा विषारी आमरस वाढण्याचे मोठे कारस्थान प्रशासनाने उधळून लावले आहे.
आरोग्यासाठी ‘स्लो पॉयझन’; कर्करोगाचाही धोका
वैद्यकीय तज्ज्ञांच्या मते, या केमिकलयुक्त आमरस सेवनाचे परिणाम अत्यंत गंभीर असू शकतात. यामुळे तात्काळ उलट्या, जुलाब, पोटात गोळा येणे आणि तीव्र अन्नातून विषबाधा (Food Poisoning) होऊ शकते. दीर्घकालीन परिणामांचा विचार करता, यातील रसायनांमुळे यकृत (Liver) आणि मूत्रपिंडावर कायमस्वरूपी परिणाम होऊ शकतो, तसेच कर्करोगाचा धोकाही मोठ्या प्रमाणात बळावतो.
प्रशासनाचे आवाहन: स्वस्त आमरसाला भुलू नका!
FDA ने या प्रकरणातील दोषींविरुद्ध कडक कायदेशीर कारवाई आणि गुन्हे दाखल करण्याची प्रक्रिया सुरू केली आहे. “रस्त्यावर किंवा हॉटेलमध्ये अत्यंत स्वस्त दरात मिळणारा आणि अतिशय गडद आकर्षक रंगाचा आमरस खाताना सावध राहा. आपल्या आरोग्याची खात्री करून आणि विश्वसनीय ठिकाणाहूनच खाद्यपदार्थांची खरेदी करा,” असा कडक इशारा प्रशासनाने नागरिकांना दिला आहे.
