कॉफी हे जगातील सर्वात आवडत्या पेयांपैकी एक आहे. बहुतेक लोक त्यांचा दिवस एक कप कॉफीने सुरू करतात. जगभरातील कॉफी प्रेमींना त्याचा आनंद घेण्याचे स्वतःचे वेगळे मार्ग आहेत, यात काही शंका नाही. काहींना हॉट कॉफी तर काहींना बर्फ आणि इतर घटकांपासून बनवलेली कोल्ड कॉफी आवडते. पण तुमच्यासाठी कोणती कॉफी चांगली आहे, गरम की थंड? याची माहिती तुम्हाला देणार आहोत.
हॉट कॉफी पाण्यात ग्राउंड कॉफी बीन्स उकळून बनवली जाते. त्यात अँटीऑक्सिडंट्स, जीवनसत्त्वे (बी जीवनसत्त्वे) आणि खनिजे (पोटॅशियम आणि मॅग्नेशियम) सारखे आवश्यक पोषक घटक असतात. कॉफीमध्ये क्लोरोजेनिक अॅसिडसारखे अँटीऑक्सिडंट संयुगे असतात, जे ते त्वरित ऊर्जा आणि चैतन्यसाठी एक उत्तम पर्याय बनवतात. दूध, साखर किंवा व्हीप्ड क्रीमच्या माध्यमातून त्याचे पौष्टिक मूल्य प्रभावित होऊ शकते.
कोल्ड कॉफी बहुतेकदा बर्फ आणि पाण्यात कोल्ड ब्रू किंवा इन्स्टंट कॉफी मिसळून बनवली जाते. जरी त्याचे मूलभूत पौष्टिक प्रोफाइल गरम कॉफीसारखेच असले तरी, साखर, दूध किंवा क्रीम सारख्या घटकांमुळे कोल्ड कॉफीमध्ये कॅलरीजचे प्रमाण लक्षणीयरीत्या जास्त असते. कॅफिनच्या प्रमाणामुळे गरम कॉफी चयापचय अधिक उत्तेजित करू शकते. कॅफिन चयापचय दर वाढवते आणि चरबीचे ऑक्सिडेशन वाढवते असे ओळखले जाते.
