शरीरासाठी अनेक घटकांची गरज असते. त्यात जीवनसत्त्वे, कॅल्शियम आणि लोह हे तिन्ही पोषक तत्व शरीरासाठी आवश्यक असतात. यापैकी कोणत्याही पोषक तत्वांच्या कमतरतेमुळे शरीरात दृश्यमान बदल होऊ शकतात. लोहाच्या कमतरतेमुळे थकवा, अशक्तपणा, डोकेदुखी आणि श्वास घेण्यास त्रास होणे यांसारख्या समस्या उद्भवू शकतात.
लोह आपल्या शरीरात लाल रक्तपेशी तयार करण्यास आणि संपूर्ण शरीरात ऑक्सिजन वाहून नेण्यास मदत करते. म्हणून, लोह हे आपल्या शरीरासाठी एक महत्त्वाचे खनिज आहे आणि आपण औषधांशिवाय ही कमतरता दूर करू शकतो. आपण आपल्या आहाराद्वारे लोहाची कमतरता दूर करू शकतो; आपल्याला फक्त आपल्या आहारात लोहयुक्त पदार्थ समाविष्ट करण्याची आवश्यकता आहे. असे काही सुपरफूड्स आहेत जे लोहाची कमतरता लवकर दूर करू शकतात.
लोहयुक्त पदार्थांमध्ये पालक हे पहिले नाव येते. पालेभाज्या खाणे हा लोहाच्या कमतरतेवर मात करण्याचा एक चांगला मार्ग आहे. पालक हा लोहाचा एक उत्कृष्ट स्रोत मानला जातो. १०० ग्रॅम पालक खाल्ल्याने २.७ मिलीग्राम लोह मिळते. रक्ताचे प्रमाण वाढवण्यासाठी डाळिंबासह बीटचेही मोठ्या प्रमाणात सेवन केले जाते. लोहासोबतच बीटमधून फॉलिक अॅसिड आणि फायबर देखील मिळते. तुम्ही ते तुमच्या आहारात सॅलड, ज्यूस, रायता आणि पराठ्याच्या स्वरूपात समाविष्ट करू शकता. जर तुमच्यात लोहाची कमतरता असेल तर तुम्ही दररोज एक बीटरुट नक्कीच खावे.
डाळिंब पूर्ण करतो लोहाची कमतरता
पालकाव्यतिरिक्त, तुम्ही लोहासाठी डाळिंब देखील खाऊ शकता. डाळिंबातून केवळ लोहच मिळत नाही तर भरपूर फायबरसह जीवनसत्त्वे अ, क आणि ई देखील मिळतात. डाळिंबाच्या बिया खाल्ल्याने किंवा त्याचा रस पिल्याने काही दिवसांतच अशक्तपणा कमी होण्यास मदत होते.
